Bourgogne Aligoté
9,90€
Millésime 2022
Au nez, ce vin exprime des notes d’agrumes et fruits blancs.
La bouche est marquée par une belle maturité du raisin et la minéralité.
Description
Terroir : Kimméridgien et Bajocien
Âge des vignes : 65 ans
Exposition : Sud-Est, en coteau
Vinification :
Pressurage pneumatique puis débourbage de 24h.
Fermentation en cuve inox et acier maillé.
Elevage de 10 mois.
Caractère :
La minéralité du Kimméridgien s’exprime pleinement et le gras, que l‘on doit aux vieilles vignes, confère à ce vin une belle rondeur.
Service : 11 à 12°
Accords mets-vin :
Apéritif, gougères, jambon persillé, escargots à la bourguignonne, salades, huîtres, poissons grillés, légumes vapeur, fromages de chèvre.
Informations complémentaires
| Millésime | 2022 |
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